1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut)

2. Korýši a výrobky z nich

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a výrobky z nich

5. Arašídy (podzemnice olejná) a výrobky z nich

6. Sója (sójové boby) a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj

8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie)

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. v sušeném ovoci či víně v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l)

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši a výrobky z nich